城市生活里，农贸市场、批发市场是重要补给站，它们每日为成千上万市民提供服务，怎样将这些人员密集场所的疫情防控工作做得扎实、做得精细，这直接关联到每个人的健康安全，而这份最新发布的技术指南给出了全链条的解决办法。
环境卫生管理精细化
市场开办者得构建起完备的日常卫生管理制度，这可不是仅仅扫扫地那般容易。像北京新发地、深圳海吉星这类大型农贸市场，每日都要配备足够的保洁人员，针对公共区域里的电梯、扶梯、门把手这些高频接触表面，展开多次消毒。
各摊位经营者需担起分内卫生责任，每日收摊后对摊位内外做彻底清理，清除存在卫生死角之处。市场管理方会统一开展组织检查行动，同时做好关于清洁消毒的记录工作，以此保证精细化防护举措能落实至每个摊位这一最小单元。
基础设施改造升级
商务部门正针对各地市场开展设施改造指导工作，这工作着重于完善如水冲式厕所、垃圾收集站点以及给排水体系等基础设施，市场当中得配备充足数量的果皮箱和垃圾桶，还要设立有专门用途的废弃口罩收集容器，以此避免出现二次污染的情况。
在污水排放方面，那些具备相应条件的市场，需要接入城市污水管网，而暂时不具备条件的市场，也得集中设置污水处理设施。地面冲洗水龙头以及消毒设施成为了标配，要保证污水经过冲洗消毒之后，符合相关环境评价报告所提出的要求，然后才能够排放。
从业人员健康防护
市场开办者每日都要登记从业人员健康情况，经营者每日同样也要登记从业人员健康状况，一旦发现员工出现发热这一症状，或者出现咳嗽这种情况，必须督促其及时前往就医。此项工作在山东济南的海鲜市场已经严格予以执行，在福建福州等地的海鲜市场也已经严格进行执行。
生鲜宰杀之类特殊摊位的经营者，除工作服外，还得穿戴防水围裙、橡胶手套等防护用品。在低风险地区，从业人员于市场内要随身携带口罩，待进入人很多的摊位或者难以保持距离之际就主动戴好。
食品溯源与风险排查
各地正着重挑选辖区以内的大型农贸市场以及海鲜市场，会定期展开冷冻冷藏肉品、储存设施设备还有冷库管理方面的风险排查。禁止采购销售出处不明、没有合格证明文件的食品已然成为铁定的规则。
浙江杭州的市场监管部门行动起来了，广东广州等地的市场监管部门也行动起来了，其针对食品储存追溯体系展开专项检查。凡是发现的卫生方面问题以及薄弱环节，都必须马上进行整改，以此来确保市场防疫工作能够覆盖整个链条，不会留下任何死角。
防疫科普与文化推广
广播、电子屏以及宣传栏于市场之中得以全面充分运用，得以循环播放疫情防控对应的知识，以此确保每一个的市场环境卫生制度能够被张贴在墙上。戴口罩、戴手套以及保持手卫生这些防护举措，正被营造成为市场文化予以推广。
卫生健康部门派遣专业人员去开展防疫技术培训，以此来指导从业人员怎样精准防护。顾客于市场出入口能够看到显著的洗手提示，速干手消毒剂随手就能够拿到，感应式手设备在有条件的地方也正逐步配备。
应急处置与终末消毒
市场一旦出现新冠肺炎疑似病例或者确诊病例，那么市场开办者就得马上开展行动要同疾控部门一道追踪密切接触者，而且要在专业人员的专业指导之下进行终末消毒，与此同时空调通风系统同样也要开展清洗消毒工作进而接受评估，等到评估合格之后才能够重新启用。
要是因为疫情致使市场被关闭，那就得将被污染的食品以及物品予以封存，还要对市场的环境做彻底的消毒处理。需要留意的是，像冰箱冰柜这类的冷冻冷藏设备得维持正常运行状态，以此来防止物品出现腐败变质的情况，并且还能为后续有可能开展的调查留存证据。
于你而言，去逛农贸市场之际，会主动去佩戴口罩，且留意手卫生状况吗？欢迎于评论区去分享自身防护习惯，点赞并转发，以使更多人知晓这些具备实用价值的防疫知识。
