疫情期间怎么吃才能提高免疫力？世卫数据和官方指南都在这
因新冠肺炎疫情在全球呈现蔓延态势，据世卫组织最新数据表明海外确诊数目已超过一万，然而专家多次着重强调，对于普通民众而言，提升免疫力乃是抵挡病毒的关键防线。国家卫健委特意发布了营养饮食方面的指导，用以告知我们应该怎样去进食。
能量充足是基础
疫情当下，首要务必确保吃得充足、能量充沛，每日的主食不可或缺，碳水化合物理应占据一天总能量的半数以上，就中国人而言，米饭面条乃是主食的主要力量，但绝不能仅仅食用精白米面。
建议每日摄取二百五十至四百克谷薯类食物，将一部分大米替换成糙米、燕麦、红豆，要不就食用些红薯、山药，如此搭配更为合理，唯有食物多样化方可满足身体对各类营养的需求，每天尽量吃足十二种食物，一周达成二十五种。
蔬菜水果要加量
维持正常免疫功能，维生素A、维生素C特别重要，这些营养素主要源于蔬菜水果，疫情期间吃饭每顿都得有蔬菜，每天都要吃水果，尤其是深颜色的蔬菜营养更有优势。
成人每日蔬菜摄取量最好能达到大概500克，诸如西蓝花、菠菜、西红柿皆是不错的选择。水果每日需200至350克，等同于一个中等尺寸的苹果再加上几颗草莓。留意切勿用果汁去替代新鲜水果，因为榨汁会致使膳食纤维有所损失。
奶豆坚果不能少
含有蛋白质以及钙的牛奶、酸奶，对提升免疫力有益，且建议每日饮用相应于300毫升液态奶的奶制品，大概是一杯牛奶再加上一小杯酸奶的量，而挑选酸奶的时候最好选低糖或者无糖的。
常吃豆腐、豆浆、豆皮这类大豆制品，它们能提供优质植物蛋白。坚果可当作零食，不过每天食用量不要超过10克，这相当于一小把瓜子或者两三个核桃的分量，吃多使人易发胖。
鱼禽蛋肉要适量
鱼、禽、蛋、瘦肉是优质蛋白源提供免疫细胞重要原料蛋白质，然而这几类食物脂肪含量不是较低那般情况，故而要把控好膳食搭配量作合理且科学的摄入安排，建议每日依照标准量进食用量范围定作120至200克，此量大概等同于一个鸡蛋加一两肉加一两鱼食品所构成的具体数量组合。
每一周，食用水产类的量为三百到五百克，畜禽肉的量是三百到五百克，鸡蛋的数量为四个至七个。减少肥肉以及烟熏腌制肉类的摄入量，绝对不要食用野生动物。在疫情这段时期，更得留意食品安全，肉蛋务必做熟之后才可以吃。
清淡饮食多喝水
饮食中高盐、高油、高糖会加重身体承当的负荷，对免疫力产生不良影响。成人每日食盐量不应超过6克，大概是一个啤酒瓶盖所能容纳的量；烹调油用量不应超过25克；添加糖用量不应超过25克，并且要减少含糖饮料的饮用。
要确保有充足的饮水，每日需达到7至8杯，其总量在1500到1700毫升之间。白开 水乃是最为适宜的选择，也能够适当喝点淡茶。禁止饮用碳酸饮料以及浓茶，尽量避免饮酒，对于男性而言每天酒精量不得超过25克，女性则不超过15克。
居家运动保健康
处于疫情期间宅于家中之时，因吃的较多且动的较少进而容易发胖，此时要留意控制总的热量方面的摄入，以此来保持能量处于平衡状态，每日在家能够做做操，还能够跳跳绳，或者跟着视频去做瑜伽，每一次活动二三十分钟。
工作的人同样得降低久坐的时长，每间隔一小时便起身去活动一番。在前往 supermarket 选购时要懂得去查看食品标签，进而挑选出新鲜且安全的食材。烹饪之时将生的和熟的分开来放置，吃过剩余的饭菜需进行完全的加热。倡导实行分餐的制度，使用公用的筷子以及公用的勺子，以此来削减聚餐所存在的风险。
若你身为一线医务人员，处在工作强度大，且饮食不规律的状况下，更得确保热量以及优质蛋白的摄入。当忙起来顾不上吃饭之际，能够适度服用营养补充剂，不过要先向专业人士进行咨询。在疫情期间，你家里的饮食结构发生改变了吗？有没有因为囤货而胡乱进食呢？欢迎于评论区分享你居家的饮食经验，点赞并转发，以使更多人看到这份官方指南。
