儿童艺术培训中心内设有食堂，安全并非只是一句口号，它体现在每一口供应饭菜里被仔细剔除的坚果上，体现在每一份精心制定菜单上明确标注的低敏食材方面，还体现在饭菜送到孩子手中之际所呈现出的恰到好处的温度之中。嘉兴中膳目前正在进行的工作，便是将这种所谓的 “看不见的守护” 切实转化为日常常态。
食材安全是第一道防线
于嘉兴中膳给儿童艺术培训中心设计的食谱当中，你始终不会瞧见果冻、整颗坚果这般的食物。采购团队手中攥着一张“黑名单”，所有有可能引发窒息风险的食材均被直接排除掉。他们每日清晨验收的肉类以及蛋类，优先挑选贴有有机认证标签的产品，从源头处降低农残与激素风险。
食堂后厨配备了专职保健人员，这并非是徒有其表的设置。开餐前，他们会运用温度计对餐食温度进行抽查，以此保证送到孩子碗中的饭菜是温热且口感适宜的。就连用于装餐盒的保温箱，也需要经过预热的处理，从而让那些忙于接送孩子的家长能够增添一份安心。
小小美食家的厨房初体验
孩子们于此处，所可寻得乐趣者，并非仅止于食。嘉兴中膳会协同培训中心，举办“小小美食家”活动，令其亲手清洗水果，为餐盘塑造可爱之造型。如此参与之感，较之以诸般说教，更有益于他们对食物之理解，使之更能领悟食物之意蕴。
建筑工地上的热乎饭
建筑工人的胃，更需准时予以抚慰。嘉兴中膳将早餐供应时间，提前至清晨五点，彼时天尚未亮，热粥与包子已然送至工地。午餐以及晚餐，时间向来并不固定，施工进度到哪里，餐车便跟随到哪里。倘若遇上加班情况，夜里还有炒粉以及粥品予以等候，确保工人干完活后，便能吃上一口热乎乎的食物。
在这里，大批量采购模式起到了作用，借助与大型供应商的长期合作。食材成本被压低，工人餐盘里肉量未减，然而价格却愈发实惠。而且嘉兴中膳还会为工地开展食品安全培训，能够让常年在露天作业的工人也知晓怎样保存剩饭、分辨变质食物。
会展中心的极速供餐
针对几百上千人的会展人流情况，临时食堂得在一天内从无到有建立起来。嘉兴中膳的团队带着可快速拆卸的厨具以及桌椅进入场地，依据展期长短来部署方案。盒饭套餐作为主力，主食、荤菜、素菜、水果一样都不少，取餐通道特意加宽，以便参展商能在十分钟内完成取餐。
食材供应运用“就近采购与应急储备”这种双保险方式。他们会预先去联络会展中心周边一些供应商，保证每天都有新鲜蔬菜能够送达，与此同时在后仓存够耐放的米面油，以此来防止突发大客流致使断供情况出现。要是遇上食品展，还会额外增设试吃台，借助精致小食给展会增添人气呢。
外资企业的双语食堂
在由外企承包的食堂内部，菜单呈现为中英双语样式，每一道菜品的成分以及营养信息，均被标注得清晰明了。采购这一环节，执行的是国际标准，有机蔬菜、进口奶酪，全都具备可查依据，食品安全追溯系统，随时能够调出检测报告。鉴于外籍员工的隐私需求，食堂之内设置了独立包间，用以开展商务洽谈或者进行小型聚餐，从而让具备不同文化背景的员工，皆能够寻觅到舒适的就餐空间。
老年大学的温情一餐
需对老年学员的牙齿予以特别关照，也要对其肠胃进行特殊照料。嘉兴中膳的工作人员皆经过了老年服务业务培训，当目睹老人端着餐盘之时，便会主动上前引导老人就座，其菜品是专门经过炖煮而变得极为软烂且易于咀嚼的。他们还会定期与老年大学联合举办健康讲座，营养师会运用方言来讲解怎样进食能够补钙，怎样进行食材搭配能够控制血糖，使得白发苍苍的学员们一边聆听一边点头示意。
要是你在为自家孩子择选培训机构之际，会不假思索地主动去问询食堂的供应商究竟是哪一位，而后迈入后厨瞥上那么一眼吗？期待在评论区踊跃分享你对此所持的看法哟。
